restauracjamonarchia.pl- inny wymiar gastronomii

Wyposażenie

Z jakich powodów kawa jest tak popularnym napojem, jakie są podstawowe zasady przy jej paleniu.

kawa
Napisał: Sokoban CN
Na podstawie: http://www.flickr.com
Kawa jest obok herbaty ogromnie popularnym napojem, codziennie wypija się jej na całym świecie ogromne ilości filiżanek. Serwuje się ją na wiele różnych sposobów, w zasadzie w każdym rejonie preferuje się odmienne techniki jej parzenia i podawania. Aktualnie na świecie dominują dwie główne odmiany, czyli Arabica i Robusta. Obie te odmiany w pierwszej kolejności się różnią wyglądem ziaren, Arabica posiada ziarna płaskie, nieco wydłużone, za to Robusta jest mniejsza i bardziej owalna.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2016-07-14 14:18:39
Tagi: smak, Wyposażenie, ziarna