restauracjamonarchia.pl- inny wymiar gastronomii

właściwości

Askorbinian sodu oraz witamina C lewoskrętna - ważne informacje, jakie musisz wiedzieć

witamina c lewoskrętna
Napisał: hoxtonboy
Na podstawie: http://www.flickr.com/photos/lumixpics/1448311867/
Askorbinian sodu to związek, który pozyskiwany jest poprzez sfermentowanie glukozy oraz utlenianie. Dzisiaj stosuje się go jako popularny dodatek do żywności, a także jako przeciwutleniacz czy odczynnik chemiczny.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2016-09-07 11:08:49
Tagi: odporność, witamina, właściwości