restauracjamonarchia.pl- inny wymiar gastronomii

Odżywianie

Co to jest zdrowa żywność a czym jest żywność ekologiczna?

zdrowe jedzenie
Napisał: Prayitno / Thank you for (5 millions +) views
Na podstawie: http://www.flickr.com
Żywność ekologiczna jest robiona bez dodatku nawozów sztucznych oraz bez pestycydów, przy równoczesnym zachowaniu żyzności gleby i różnorodności biologicznej. Zasady tworzenia żywności ekologicznej określone zostały w rozporządzeniu Rady (EWG) 2092/91 dotyczącym produkcji ekologicznej a także znakowania produktów rolnych. Produkty ekologiczne muszą zyskać właściwe certyfikaty unijne. Nie należy mylić określenia „żywność ekologiczna” z pojęciem „zdrowa żywność”. Należy wspomnieć, że "zdrowa żywność" to pojęcie utworzone do celów komercyjnych.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2018-02-02 11:51:47
Tagi: dieta, Odżywianie, produkcja, eko

Dieta wegetariańska - czym jest? Stosowanie i rady

Dietetyczny posiłek
Napisał: with wind
Na podstawie: http://www.flickr.com
Żeby człowiek mógł odpowiednio funkcjonować, wymaga wielu składników odżywczych. Ważna jest ich wielkość, proporcje, a także jakość. Zapotrzebowanie na pożywienie w dużym stopniu jest zależne od wieku, budowy anatomicznej, sposobu życia, metabolizmu, wreszcie skłonności smakowych. Dieta wegetariańska powinna być dobrana indywidualnie, tak, ażeby niczego nie brakowało. Dieta wegetariańska jest wartościowa dla zdrowia, gdy wykorzystuje się ją roztropnie. Racjonalnie ułożona, minimalizuje zagrożenie zachorowania na wiele schorzeń cywilizacyjnych. Coraz to więcej ludzi przestaje jeść mięso. Przyczyny przejścia na dietę wegetariańską, to zazwyczaj ekologiczny, wyznaniowy, filozoficzny.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2018-02-02 09:47:21
Tagi: dieta, Odżywianie, styl życia, wegetarianizm