restauracjamonarchia.pl- inny wymiar gastronomii

Odżywianie

Co to jest zdrowa żywność a czym jest żywność ekologiczna?

zdrowe jedzenie
Napisał: Prayitno / Thank you for (5 millions +) views
Na podstawie: http://www.flickr.com
Żywność ekologiczna jest robiona bez dorzucania nawozów sztucznych oraz bez pestycydów, przy równoległym zachowaniu żyzności gleby a także różnorodności biologicznej. Zasady tworzenia żywności ekologicznej wypisane zostały w rozporządzeniu Rady (EWG) 2092/91 dotyczącym produkcji ekologicznej i znakowania produktów rolnych. Produkty ekologiczne muszą zyskać odpowiednie certyfikaty unijne. Nie należy mylić określenia „żywność ekologiczna” z pojęciem „zdrowa żywność”. Warto wiedzieć, że "zdrowa żywność" to określenie utworzone do celów komercyjnych.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2018-02-02 11:51:47
Tagi: dieta, Odżywianie, produkcja, eko

Dieta wegetariańska - czym jest? Stosowanie i rady

Dietetyczny posiłek
Napisał: with wind
Na podstawie: http://www.flickr.com
Ażeby człowiek mógł dobrze działać, potrzebuje wielu składników odżywczych. Istotna jest ich ilość, podziały, a także jakość. Zapotrzebowanie na posiłek w znacznym stopniu jest zależne od wieku, budowy anatomicznej, trybu życia, metabolizmu, wreszcie skłonności smakowych. Dieta wegetariańska musi być dobrana indywidualnie, w taki sposób, żeby niczego nie zabrakło. Dieta wegetariańska jest korzystna dla zdrowia, gdy stosuje się ją roztropnie. Racjonalnie ułożona, minimalizuje niebezpieczeństwo zachorowania na sporo chorób cywilizacyjnych. Coraz więcej osób przestaje konsumować mięso. Przyczyny przejścia na dietę wegetariańską, to na ogół ekologiczny, wyznaniowy, filozoficzny.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2018-02-02 09:47:21
Tagi: dieta, Odżywianie, styl życia, wegetarianizm