restauracjamonarchia.pl- inny wymiar gastronomii

Odżywianie

Co to jest zdrowa żywność a czym jest żywność ekologiczna?

zdrowe jedzenie
Napisał: Prayitno / Thank you for (5 millions +) views
Na podstawie: http://www.flickr.com
Żywność ekologiczna jest robiona bez dodatku nawozów sztucznych a także bez pestycydów, przy równoległym pilnowaniu żyzności gleby i różnorodności biologicznej. Reguły tworzenia żywności ekologicznej opisane zostały w rozporządzeniu Rady (EWG) 2092/91 dotyczącym produkcji ekologicznej oraz znakowania produktów rolnych. Produkty ekologiczne muszą mieć właściwe certyfikaty unijne. Nie należy mylić pojęcia „żywność ekologiczna” z pojęciem „zdrowa żywność”. Należy pamiętać, że "zdrowa żywność" to określenie utworzone do celów komercyjnych.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2018-02-02 11:51:47
Tagi: dieta, Odżywianie, produkcja, eko

Dieta wegetariańska - czym jest? Stosowanie i rady

Dietetyczny posiłek
Napisał: with wind
Na podstawie: http://www.flickr.com
Żeby organizm zdołał dobrze funkcjonować, potrzebuje wielu pierwiastków odżywczych. Ważna jest ich ilość, proporcje, a również jakość. Zapotrzebowanie na pożywienie w dużym stopniu jest zależne od wieku, budowy anatomicznej, trybu życia, metabolizmu, wreszcie skłonności smakowych. Dieta wegetariańska powinna być dobrana indywidualnie, w ten sposób, ażeby niczego nie zabrakło. Dieta wegetariańska jest wartościowa dla zdrowia, kiedy stosuje się ją rozważnie. Racjonalnie zestawiona, zmniejsza niebezpieczeństwo zachorowania na dużo chorób cywilizacyjnych. Coraz to więcej ludzi przestaje konsumować mięso. Powody przejścia na dietę wegetariańską, to przeważnie ekologiczny, wyznaniowy, filozoficzny.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2018-02-02 09:47:21
Tagi: dieta, Odżywianie, styl życia, wegetarianizm